Πού θα βγεις το Σαββατοκύριακο στα Νότια Προάστια

Από τη Γλυφάδα μέχρι τη Βούλα και τη Βουλιαγμένη, τα παρακάτω μαγαζιά γίνονται ιδανικοί προορισμοί για το καλοκαίρι.

Καλοκαίρι και νότια προάστια πάνε μαζί. Από τη Γλυφάδα με τις καφετέριες και τα μπαρ της μέχρι τη Βούλα και τη Βουλιαγμένη, που χαρακτηρίζονται από μία πιο χαλαρή διάθεση, έχεις αρκετές επιλογές για τις εξόδους σου.

Στα νότια μπορείς επίσης να συνδυάσεις μπάνιο στη θάλασσα και φαγητό. Αφήνοντας πίσω τη Γλυφάδα, δύο διαδοχικές παραλίες σε περιμένουν στο Μεγάλο Καβούρι, με ελεύθερο και οργανωμένο τμήμα, ενώ στη συνέχεια, τα μαγειρευτά του Λουιζίδη είναι βάλσαμο. Στα Λιμανάκια, τα βράχια σχηματίζουν στην ακτογραμμή μικρούς φυσικούς κολπίσκους, που είναι ιδανικοί για βουτιές. Μετά από εκεί, έφυγες για ένα καταπράσινο Περιβόλι που σε κάνει να νιώθεις σαν να κάνεις διακοπές.

Για brunch στο Mr. Fox

 

View this post on Instagram

 

A post shared by MR.FOX : The Bar (@mrfoxthebar)

Το Mr. Fox δίνει στο brunch τη θέση που του αξίζει. Το μενού αποτελείται από αυγά, sandos, σαλάτες και pancakes και ολοκληρώνεται με μία cocktail list όπου κυριαρχούν τα Spritzes, οι επιλογές με Campari και τα DIY Bloody Mary. Σαλάτα με kale, μία φίνα εκδοχή της Ceasar, mac ‘n’ cheese και Dutch Baby με παστράμι (to share), αλμυρά pancakes, open toast με καγιανά, απάκι και ντοματίνια κονφί, Morning Burger και vegan sando είναι μερικές από τις επιλογές που ξεχωρίζουν.

Για plant based γεύσεις στη Γή

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Γή / Yi (@yiathens)

Η Γή/Yi είναι ένας vegan-raw πολυχώρος φτιαγμένος με σεβασμό και αγάπη για την «πράσινη» διατροφή που προσφέρει νόστιμες επιλογές, χωρίς λακτόζης, γλουτένη και ζάχαρη, αλλά με γλυκαντικές ύλες όπως το σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου, οι χουρμάδες, τα σύκα και οι σταφίδες. Εδώ, απολαμβάνεις χυμούς και smoothies με επιλογές από διάφορα φρούτα, λαχανικά και υπερτροφές, αλλά και milkshakes με βάση το φρέσκο γάλα αμυγδάλου που παρασκευάζεται καθημερινά στην κουζίνα του μαγαζιού. Βρίσκεις επίσης γλυκά χωρίς γαλακτοκομικά, άλευρα ή αυγά, τα οποία δεν ψήνονται σε φούρνο, αλλά αφυγραίνονται μόνο όπου χρειάζεται, σε θερμοκρασία κάτω από 46°C, ώστε να μην καταστρέφονται τα θρεπτικά τους στοιχεία και απολαμβάνεις “speciality”, οργανικό καφέ Kudu ποικιλίας Arabica, στηρίζοντας κι εσύ με τη σειρά σου το fair trade.

Για κρασί και σνακ στο Wesud

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Wesud (@wesud_)

Στα τραπέζια του Wesud απολαμβάνεις επιλογές που βγαίνουν κατευθείαν από το pastry shop, όπως κρουασάν με ζυμάρια αργής ωρίμανσης, babka, cinnamon rolls και macha cakes. Κι ενώ υπάρχουν αρκετές προτάσεις για πρωινό και brunch, το deli – pastry shop της Βούλας δίνει ιδιαίτερη έμφαση και στο κρασί. Η λατρεία και το πάθος των ιδιοκτητών γύρω από αυτό έχουν ως αποτέλεσμα τη δημιουργία μίας κάβας με περισσότερες από χίλιες διαφορετικές ετικέτες από τον ελληνικό αλλά και τον διεθνή αμπελώνα. Δεν έχεις παρά να φτιάξεις το δικό σου σάντουιτς με εξαιρετικές επιλογές σε τυριά και αλλαντικά για να συνοδεύσεις το κρασί σου.

Για μαγειρευτά στον Λουιζίδη

Άρρηκτα συνδεδεμένο με τα μαγειρευτά και τη Βουλιαγμένη είναι το όνομα του Λουιζίδη. Εδώ, βρίσκεις παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής κουζίνας, από λαδερά και όσπρια μέχρι κοκκινιστό και κεφτέδες, μεζεδάκια για το ούζο και το κρασί αλλά και πιο πειραγμένα πιάτα.

Για φαγητό στο Περιβόλι

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Το Περιβόλι Στη Βάρη (@perivolivari)

Χρειάστηκαν τέσσερα χρόνια για να δημιουργηθεί χωρίς καμία παρέμβαση το Περιβόλι στη Βάρη. Αναπτύσσεται κάθε μέρα, κάθε εποχή και κάθε χρόνο, βελτιώνεται και εξελίσσεται. Εδώ, κυριολεκτικά μέσα στη φύση, απολαμβάνεις την αρμονία της φύσης, γεύεσαι απλές εποχικές γεύσεις από την κουζίνα και κάνεις τον περίπατό σου ανάμεσα σε μποστάνια, δέντρα, κότες και μία λίμνη.

Στο Farm to Fork εστιατόριο τρως πιάτα ημέρας όπως μελιτζάνες παπουτσάκια, στριφτάρια με πέστο ψητής πιπεριάς, ρόκας ή βασιλικού, φασολάκια, κολοκυθάκια αυγολέμονο και κρεατόπιτα. Το πλούσιο πρωινό περιλαμβάνει αυγά σε διάφορες εκδοχές από τις κοτούλες του Περιβολιού, αυγόφετες με καραμελωμένη μαύρη ζάχαρη και κρέμα γιαουρτιού αλλά και ένα καλάθι με προζυμένιες φέτες ψωμιού και φρυγανιές χαρουπιού, βιολογικό φυστικοβούτυρο-κακάο, σπιτική μαρμελάδα εποχής, μους αγνού βουτύρου και ελιές περιβολίσιες.