Πώς να φτιάξετε ένα κέικ με μήλο και καρότο χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη

Ένα σπιτικό κέικ με μήλο και καρότο, χωρίς τη χρήση κρυσταλλικής ζάχαρης, μπορεί να αποτελέσει μια εύκολη επιλογή για όσους θέλουν ένα διαφορετικό γλυκό. Η συνταγή βασίζεται σε τριμμένο μήλο και καρότο, σταφίδες και καρύδια, ενώ για τη γλυκύτητα χρησιμοποιείται ζάχαρη καρύδας, σύμφωνα με τον ισπανικό ιστότοπο larazon. Ωστόσο, το γεγονός ότι δεν περιέχει ζάχαρη δεν σημαίνει ότι είναι χωρίς ζάχαρη.