Στρογγυλές φόρμες για τηγανητά αυγά: το απλό σκεύος που δίνει επαγγελματική όψη στο πιάτο
Δαχτυλίδια από ανοξείδωτο ατσάλι και σιλικόνη κρατούν το ασπράδι στη θέση του και δίνουν στα αυγά μάτια τέλειο στρογγυλό σχήμα, με τιμή κάτω από 17 ευρώ.
Ένα μικρό και φθηνό σκεύος κουζίνας κερδίζει έδαφος ανάμεσα σε όσους θέλουν τα τηγανητά αυγά τους να έχουν επαγγελματική εμφάνιση: οι στρογγυλές φόρμες για αυγά μάτια. Πρόκειται για δαχτυλίδια από ανοξείδωτο ατσάλι και σιλικόνη, που τοποθετούνται στο τηγάνι και κρατούν το ασπράδι σε συγκεκριμένο σχήμα όσο ψήνεται.
Σύμφωνα με την ισπανική εφημερίδα El País, το αποτέλεσμα είναι ένα απόλυτα στρογγυλό αυγό, με πιο ομοιόμορφο ψήσιμο και πιο ελκυστική όψη. Η χρησιμότητα του σκεύους γίνεται άμεσα αντιληπτή σε όποιον έχει δει το ασπράδι να απλώνεται ανεξέλεγκτα στο τηγάνι, με καμένες λεπτές άκρες ενώ το κέντρο παραμένει ωμό.
Τι περιλαμβάνει το σετ
Το σετ που περιγράφεται περιλαμβάνει τέσσερα μικρά δαχτυλίδια, εύκολα στην αποθήκευση και ανθεκτικά στη θερμότητα. Πωλείται σε διάφορα ηλεκτρονικά καταστήματα, με τιμή κάτω από 17 ευρώ. Όπως αναφέρει η El País, συνοδεύεται και από ένα πινέλο για το άλειμμα λαδιού ή βουτύρου, αν και ο χρήστης μπορεί εναλλακτικά να χρησιμοποιήσει ψεκαστήρα λαδιού.
Τα δαχτυλίδια δεν είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα ενός αυγού. Όμως, όπως επισημαίνεται, εξοικονομούν χρόνο και εξασφαλίζουν σταθερό αποτέλεσμα, κυρίως για όσους δίνουν σημασία στην παρουσίαση του πιάτου.
Χρήσεις πέρα από τα αυγά
Επειδή εμποδίζουν το ασπράδι να απλωθεί σε όλο το τηγάνι, οι φόρμες δίνουν μεγαλύτερο έλεγχο στο ψήσιμο. Είναι χρήσιμες και για σάντουιτς ή μπιφτέκια με αυγό, καθώς το ομοιόμορφο σχήμα ταιριάζει ακριβώς στο ψωμάκι, χωρίς άκρες που κρέμονται και χωρίς να χρειάζεται κόψιμο.
Παρότι σχεδιάστηκαν κυρίως για αυγά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για τηγανίτες, μικρά μπιφτέκια ή μικρές μερίδες άλλων τροφών, βελτιώνοντας την τελική παρουσίαση. Τα υλικά αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να παραμορφώνονται, ενώ η αντικολλητική επικάλυψη επιτρέπει στο φαγητό να ξεκολλά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.
Το σετ δεν υποκαθιστά την τεχνική του μαγειρέματος, μπορεί όμως να αποτελέσει βοηθό για σταθερά αποτελέσματα με λιγότερο κόπο, για όσους εκτιμούν εξίσου τη γεύση και την εμφάνιση του πιάτου.
